【酒店管理】酒店管理的合理化建议

发布时间:2024-10-27 11:20:29    浏览:

  有效的管理是企业追求的目标,企业通过分层管理,把管理融入日常工作之中,对企业实施全方位管理。有效的管理,能达到一呼百应、令行禁止的效果,使企业成为一个坚强有力的整体。

  根据企业发展特点,管理需要不断创新才更有效,不断寻求适合企业的管理方式,把管理细化,通过有效管理集中全体员工的聪明才智,调动一切可以调动的积极因素和力量,是企业发展壮大的源泉。在一批批企业倒下的同时,我们也看到了一些企业依然发展安稳,仍旧能够在竞争激烈的市场上乘风破浪,归根结底,企业领导者如何有效管理才是企业能够持续发展和永续经营的决定性因素。

  酒店计划管理就是指酒店管理者规划在未来一段时期内做什么,谁去做,如何去做。

  在酒店管理中,要么是事先、主动地去进行计划管理,要么是事后、被动地去进行问题管理,即危机管理。

  显然,后者是不可取的。如酒店着火了,才去建立酒店防火安全系统,才去教导公关人员如何掌握消极防范的公关技术,即阻止新闻媒介的报道,以消除不利的公众影响,这就为时太晚了。

  只要存在一种大家执行统一意志的团体,这种团体就可称为组织。酒店公司就是一批人像一个人一样承担责任和行动的法人组织。

  酒店组织管理实际上就是对酒店这一组织所承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理,目的是完成酒店组织所承担的任务。

  酒店组织管理经常涉及到酒店机构(部门)的设置、岗位的设置,包括明确各种机构和岗位的责任、权力、相互关系的规章制度的制定等。

  人事管理的工作有:确定酒店每一部门和岗位所需要的员工数量,挑选录用员工,将合适的员工分配到合适的岗位上去,培训员工,对员工进行日常管理,其中包括对员工的工资管理、评估考核管理和奖惩、晋升、辞退等管理。

  沟通就是指信息传递与反馈的双向交流。酒店管理者需进行有效的指挥与指导,所要做的就是处理信息,做出决策。

  信息的获得就是通过有效的沟通从上级获得更多的支持,同级的默契合作以及下级的理解与帮助。

  酒店业有着许多其他行业所不具备的特殊性,因此酒店管理者必须从实践中总结出适合本行业的管理方法,并冲出思维定式的桎梏,与时俱进,才能让管理充满智慧的灵性,才能在危机里生存,在挑战中胜出。

  酒店管理是一个综合性的领域,涉及到酒店的运营、服务、营销等多个方面。在竞争激烈的酒店行业中,良好的管理才能够使酒店脱颖而出,吸引更多的客户。管理者之所以成为管理者,是因为他们既要有宏观眼界,还要具备微观视角。既着眼于整体,把整体发展视为己任,又着眼于如何运用源于职位的知识、能力和经验来为整体效力。依据企业的长远发展目标,规划指定符合企业发展目标的管理结构,管理方法。